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ピンクカオマンガイの全メニュー紹介や実食レポート
日本でもタイ料理が身近になりましたが、ここ最近で知名度を上げたのが、ガッパオライスとカオマンガイだと思います。
カオマンガイは、東南アジア全般で食べられている中華系の料理で、鶏肉を鳥のスープで炊いたご飯の上にのせてある料理です。
長い間、バンコク市民から愛され続けるリーズナブルで美味しいピンクカオマンガイが気になる人も多いと思います。
今回は、日本でも有名になったピンクカオマンガイの行き方・全メニュー紹介や実食レポートになります。
今回ご紹介するお店：ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム
バンコクでピンクカオマンガイと言えば誰もが知っている有名店ですが、実はこれは通称で本当の店名は、ゴアーン・カオマンガイ・プラトゥーナムと言います。
因みにゴアーン・カオマンガイ・プラトゥーナムには、もう一つの通称があり、プラトゥーナムにある鶏肉のお店というラーン・ガイトーン・プラトゥーナムとも呼ばれています。
ピンクカオマンガイの由来は、お店のトレードカラーがピンクでスタッフが着ているシャツもピンクで印象的だからです。
ピンクカオマンガイは、渋谷や大阪、福岡に3店ほど支店がありましたが、現在は撤退しています。
どうやらタイの本店と日本の支店とで方針の相違があり提携解消となったそうです。今でも日本の支店は、そのままカオマンガイ屋さんとして営業しているそうですが、今は関係ないそうです。
味はバンコク一美味しいと公言する人が多く存在しますし、価格は屋台よりも安い価格設定となっているのですから、この人気は当然でしょう。
この味を求めてバンコク以外からも多くの人が訪れるために、絶えず多くの人が行列を作っています。
ミシュランガイド・ストリートフード編にも掲載されたことでも有名で、現在はタイ人だけでなく多くの外国人観光客も食べに来ています。
お店の名前：ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム 本店
- お店の住所：960 962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400
- タイ語の住所：960 962 ถนน เพชรบุรี แขวง มักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
- お店の電話番号：+66 2 252 6325
- お店のフェイスブック：https://www.facebook.com/GoAngPratunamChickenRice/
- お店の営業日：年中無休
- お店の営業時間：昼間6:00‐14:00 夜17:00-26:00
- メニュー表記：タイ語・英語
- 日本語対応：不可
ピンクカオマンガイの本店の行き方
ピンクカオマンガイの本店は、プラトゥーナムにあります。
最寄り駅は、BTSチットロム駅とBTSラーチャテーウィー駅となります。
地図でのお店の場所：⇓
BTSチットロム駅に着いたら、出口番号①②⑥の方面の改札から出て下さい。
スカイウォークをサイアムスクエア方面に進んで行き、高級ショッピングセンターのゲイソンビレッジへの入り口がありますので、右に曲がってください。
ゲイソンビレッジは、ゲイソンプラザが2017年9月にリニューアルオープンして名称も変更しました。
ゲイソンビレッジに入るとエスカレーターがあるのでそれで登ります。 
新館に入ってもそのまま真っ直ぐ進みます。
突き当ったところにエスカレーターがあるので、1フロア下がってください。
エスカレータを降りると目の前に出口があります。
スカイウォークを歩いてビッグCの前を更に進みます。
左手には、伊勢丹やセントラルワールドが建っています。
突き当りまで進むと右手にThe Marketがあります。
このThe Marketの中にピンクカオマンガイは支店があります。この支店に来た人は到着です。
道沿いに歩道を真っ直ぐ進んで下さい。
道路の反対側には遠回りにはありますが、スカイウォークもあるので、そちらを歩くのも良いかも。
途中に運河を超える橋もありますが、まだ前に進みます。
これが運河を走る船ですね。 
右に曲がるとすぐにこちらも有名店の緑のカオマンガイがあります。
素通りをして直進します。 
途中にまた緑のカオマンガイがありますが、更に直進です。
でも歩いた苦労以上の価値がありますから、頑張ってくださいね。
お店の前にはいつも行列が出来ています。
ピンクカオマンガイのThe Market支店の行き方
地図でのお店の場所：⇓
The Marketに入ったら、1階に降りて奥に進んで下さい。
すると別の建物に入る様な造りになっているので、奥の建物に入りなおします。
ピンクカオマンガイの内外装
ピンクカオマンガイの内外装ですが、そこは屋台に毛の生えた程度のオープンスタイルのレストランです。
オープンスタイルですから、オシャレではありませんし、エアコンもありません。でもそれで良いんです！
もしエアコンの利いたオシャレな空間を求める人は、徒歩3分にあるThe Market支店の方に行きましょう！でも私はこの本店の方が好きです（笑）
基本的に多かれ少なかれ待っている人の行列はあると思って下さい。 
ピンクカオマンガイのメニューの紹介
さぁでは、全メニューを見ていきましょう。
ピンクカオマンガイのメニューは、基本的にカオマンガイ関連の料理とスープが4品、ローストポークと言う簡潔なモノです。
まぁ、このお店に来る人はほぼ100％カオマンガイを食べに来るので、これで良いのでしょう！
ご飯無しのチキンだけでも注文が出来て、スモール・ラージだけでなく、半身・一羽でも頼むことが出来ます。 
The Market支店のメニュー
ピンクカオマンカイのThe Market支店のメニューは、カオマンガイ以外も多くの種類があります。
ただ注意点としては、料理の価格が高くなっている点です。綺麗でエアコンのある場所で食事が出来る分の上乗せという事ですね。
ピンクカオマンガイの実食レポート
ではでは、実食といきましょう。 
カオマンガイ
先ずは、やはりこの店に来て、カオマンガイを食べないと始まりませんよね。
鳥の出汁で炊いたご飯の上に鶏肉をのせたシンプルな料理で、それを各レストランがオリジナルの味付けをしたタレを付けて食べます。それにチキンスープがセットになっていることが多いです。
そしてバンコク1ともタイ1とも言われるその味は？
鶏肉はジューシーで臭みが無く、柔らかなのに旨味がたっぷりです。それに出汁で炊いたご飯が深い味わいで、これは確かに今まで食べたカオマンガイの中で1番美味しいかも。
カオマンガイは、お店のオリジナルのタレの味が自慢だったりするのですが、このタレも抜群に美味しく鶏肉のコクと良くマッチしします。
ただ少し辛いので、日本人で辛いのが苦手な人は、そのままでも美味しいのでタレを付けないで食べた方が良いかもしれません。
このコクがあるのに臭みが全くないのは、やはり鳥ガラの下処理を丁寧に行っている証拠なんでしょう。
これが40バーツって、驚くほどのコストパフォーマンスだと思います。
これがピンクカオマンガイ自慢のタレですね。
チキンスープは、鳥の出汁と胡椒のシンプルな味ですが、これも本当に美味しい！
チキンレバー
チキンのレバーを同じように茹で上げたモノですね。
レバーですが臭みは特にありません。ただ鳥の深みのある味わい程の特別感は無いですかね。
苦瓜のスープ
中華系の料理にある豚肉と苦瓜のスープです。
苦瓜のサッパリとした苦みと柔らかな豚肉のバランスが説妙なんです。これもぜひ食べて貰いたいおススメの料理です。
ライス
別注文としてライスを頼みました。
ラムヤイドリンク
タイでポピュラーな果物を漬けたドリンクになります。これはラムヤイと言うライチに似た果物のドリンクです。
タイ人が愛するドリンクの一つです。
ピンクカオマンガイを紹介する動画の紹介
ピンクカオマンガイは、タイ国内・海外ともに凄く有名なレストランとなるので、メディアで紹介されることも多いです。
この動画はピンクカオマンガイの雰囲気が良く分かると思います。
バンコクのおススメのレストランの紹介
バンコク旅行では行っておきたい良いレストランが何点もありますよ。その中でピンクカオマンガイに行きたい旅行者が興味を持ちそうなレストランを3店ピックアップしました。
◎パッタイが美味しいティップサマイ
◎タイ料理レストラン・バーンクンメー
◎美味しい食堂イムちゃん
バンコクの有名店ピンクカオマンガイのまとめ
どうでしたか？バンコクの有名店のピンクカオマンガイことゴアーン・カオマンガイ・プラトゥーナムは？
バンコクでも昔から定番の様に言われる有名店でも今は味が落ちて美味しくないこともあるのですが、パッタイのティップサマイと並んで、ここも間違いのないお店でした。
それとネットで見ると本店が移転して値上げと言う情報も見るのですが、支店を出して支店は高い価格設定と言うだけで、本店は前と同じ場所・同じ価格で営業しているので、安心して訪問して下さいね。
綺麗な所で食べるのも良いのですが、昔からの本店で食べるのはその歴史も感じられるので、観光には本店の方が良いと思いますよ。
皆さんも観光でバンコクに来た際には、是非寄ってみて下さいね。
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