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タイ料理の紹介：カノムジープ（ขนมจีบ ）
カノムジープ（ขนมจีบ ）の基本的な説明
料理の名前：カノムジープ（ขนมจีบ ）
英語での料理の名前：Thai steamed dumplings
料理の意味：タイ風シュウマイ
タイのカノムジープは、日本のシュウマイのタイ風の料理です。
具材には、豚、海老、蟹、カニカマ、コーンなどをのせたものなど、多くの種類があります。
中には、タロイモを餡に使ったりして、タイらしい味わいのものもあります。
カノムジープは、タイ語で、カノム＝お菓子、ジープ＝ひだになるので、ひだの付いたお菓子という意味になります。
ひだと言っている皮の部分ですが、色々なカラーがあり、一般的な黄色だけでなく、緑やピンクと言った可愛いのも特徴ですね。
ナンプラーやタロイモを餡に使ったりして、やはりタイらしい味になっています。。
軽く割れやすいので、持ち帰る際は割れないように気を付ける必要があるのも特徴です。
カノムジープ（ขนมจีบ ）が食べれる場所は？
レストランやフードコートにもあるますが、どちらかと言えば、ローカルのマーケットや屋台の専門店で売っている感じです。
因みにカラフルな色のものがありますが、昔ながらの色合いになります。例えば緑色のカノムジープは、東南アジアではメジャーなバイトゥーイというハーブの一種になります。
タイやシンガポールなどでは、緑色のクリームにしてパンと食べたりするのも、一般的です。
カノムジープ（ขนมจีบ ）を作っている動画を紹介
カノムジープ（ขนมจีบ ）を作る過程を、見ることができる動画をアップしました。
一個一個その場で餡を皮に包んで、茹で上げていますので、熱々が食べれます。
この他のタイの色々な料理の紹介した記事を掲載
タイには多くの美味しい料理があります。少しづつですがこのブログでも紹介しています。
カノムジープ（ขนมจีบ ）の紹介まとめ
どうでしたか？今回のカノムジープ（ขนมจีบ ）は美味しそうでしたか？
基本的には、日本人が考えるシュウマイとほぼ同じと思ってくれて良いです。
価格に関しては、だいたい１個５バーツで、20バーツで、4個セット5個セットなんてことも多いです。
どこで食べてもハズれることがない料理の代表でもあります。
タイに旅行の際には、ぜひ食べてみてくださいね。
