サバイジャンガイヤーンでイサーン料理を食べよう！バンコクでの行き方や全メニューやおススメの料理を見てみよう！

エカマイへ移転後もサバイジャンガイヤーンは人気店！

バンコクには、有名で美味しいレストランも数多くあります。

タイ料理と言っても、実は地域に寄って北部・南部も料理の趣向が違いますし、イサーン料理に関しては、系統も違う料理なので、その分多くのレストランがあったりもします。

でも旅行で来た際には、美味しいレストランに行きたいと思うのは人の常ですよね。

例えば、バンコクのエカマエにあるサバイジャンガイヤーンレストランは、日本の駐在員や観光客に長い間人気のレストランですが、価格の方も安いですからね。

しかも清潔な店内ですから、屋台に抵抗ある人にも安心していくことが出来ます。

今回は、そんなエカマエにある有名店サバイジャイ レストランの全メニューや実食レポートなど詳しく紹介したいと思います。

今回ご紹介するお店：サバイジャイ レストラン　

バンコクで美味しいガイヤーンを食べたいなら、サバイジャイ !!が定番というぐらい長い間有名なレストランです。

ガイヤーンとは、タイの東北部のイサーン料理を代表する鳥を炭火で焼いた焼き鳥です。

お店の方もタイの雰囲気やイサーンの食文化を感じられる造りとなっていて、美味しいのは勿論の事お値段もリーズナブルです。

実際、タイに駐在の日本人や団体のツアー客も多く訪問していて、日本から友人が来ると安心して連れていけるレストランとも言えます。

サバイジャイ ガイヤーンレストランの行き方

サバイジャイ ガイヤーンレストランは、バンコクのスクンビット通りを曲がった、エカマエ通りのソイ３にあります。

昔は、直ぐ側のソイ1にあったのですが、150m位先の現在のソイ3に移転しました。

ただ今でも昔のソイ１に行く人も多く、新しい店まで案内する人がいたりもします。

因みにタイ版のドンキ・ホーテ、ドンドン・ドンキが近くにあります。

地図でのお店の場所：⇓

これがエカマエ通りからソイ３に入った風景です。 ソイ3に入って1分ぐらい進んだ左手に、サバイジャイ ガイヤーンレストランがあります。

サバイジャイ ガイヤーンレストランの内外装

サバイジャイ ガイヤーンレストランは、外から見るとオープンエアーのタイの伝統的なスタイルの様に見えます。

ただ実は印象よりも奥行があり、さらに奥に部屋があり想像よりも広い店内になっています。

因みに、夕方5時ぐらいから団体のツアー客が来るようになり、混み始め座席が埋まってしまうこともあります。

待つのが嫌であれば、予約しておくのが良いでしょう！

それと団体の側の席は得てして騒がしいので、静かに食事をしたいのであれば、避けるのが吉でしょう。

サバイジャイ ガイヤーンレストランのメニューの紹介

さぁでは、全メニューを見ていきましょう。

サバイジャイ ガイヤーンレストランは、イサーン料理屋ではありますが、タイ料理やタイ中華系のシーフード料理などタイ料理系のモノが多くの種類食べれます。

ただ料理の写真が多くありますから、注文するのは特に苦労はしないと思います。 スムージーやアルコールなどのドリンクメニューです。　 タイの伝統的なデザートも少しありますね。

サバイジャイ ガイヤーンレストランの実食レポート

さぁ、お待ちかねの実食といきましょう。

ガイ・ヤーン

イサーン料理の代表でもあり、サバイジャイレストランの看板メニューにもなる炭火でじっくりと焼いた焼き鳥です。

日本の串で焼いてイメージではなく、一羽丸丸を開いて焼いたものです。注文の際には、1羽か半分で注文します。

日本人として考えると鳥１羽も！と思うかもしれませんが、美味しいこともあり、これだけ頼むなら、男性なら2人で1羽ぐらいは食べれてしまいます。

この独自の味わいとジューシーさが美味しさの秘密で、タイ人だけでなく日本人や外国人も多くのリピーターを生んでいます。

この風味は他のレストランでは、味わえませんから人気も当然と言えるでしょう！

でも、、、、、昔と比べると、ちょっと味が落ちたように感じます。肉の柔らかさと味わいが落ちたような気がするんですよね。

昔はそれはもう感動するぐらいのレベルだったのですが、今は確かにその辺の店よりは美味しいですが、感激するほどではないんですよね、、、、、、

有名になり過ぎたのかなぁ、、、、、 2種類のタレが付いてきますので、お好みで付けてみて下さい。

ただ日本人は、タレなしで食べる方が美味しいと思います。

コームー・ヤーン

これは同じイサーン料理の豚の喉肉の炭火焼きです。

喉肉なので、独特の少しコリコリとした食感と深みのある脂のある肉の味がウリです。これを炭火で焼くので、炭火の匂いが混ざり日本の美味しい焼き肉屋の肉の様です。

自分でタレに付けて食べるので、タレに付けなければ辛さはありませんので、日本人にも大人気です。

ぜひ注文してみて下さいね。 この肉から染み出る脂が美味しさの源です！

ソムタム・タイ

イサーン人の心の友、おふくろの味はこの青いパパイヤのサラダとも言われるソムタムです。もう大げさでなくイサーン地方では、毎日食べられている料理です。

イサーンの本当のソムタムは、小魚の発酵食品・パラーや沢蟹の塩漬けを使うのですが、これは、結構癖が多く、日本人は勿論、イサーン以外のタイ人も食べれない人がいるんですよね。

イサーンのソムタム・パラー・プーよりは食べやすく、日本人でも大好きな人が多いメニューですから、ここでは注文必須のメニューと言えます。

ラープ・ムー

ラープもイサーン料理の代表的なモノの1つで、豚や牛等のお肉や魚をミンチ状にして、ハーブや唐辛子を、ナンプラー、ライム、米粉等であえた料理です。

サラダと説明されていることも多いのですが、ひき肉の炒め料理という感じですね。

苦手な人も居るかもしれませんが、イサ―ンの人は人が集まる様な時のごちそうと言えば、ラープは必ず用意されている定番料理です。

カオニャオ

タイ料理の主食はカオスアイと呼ばれるタイ米の御飯ですが、イサーン料理ではもち米のカオニャオが主食です。

竹の筒のケースに入って来るので、ローカル感があるのも良いですね。

バンコクで行っておきたい美味しいレストランの記事3選！

バンコクには、どの料理を頼んでも外れの無い美味しいレストランも色々ありますよ。

◎イサーン料理レストラン：ソムタムヌア

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サバイジャイ ガイヤーンレストランのまとめ

どうでしたか？バンコクで人気を維持しつづけるサバイジャイ ガイヤーンレストランは？

前は看板メニューのガイヤーンはもう感動するぐらいの味だったのですが、正直そこまで美味しくは感じませんでした。

それでも普通のお店以上に美味しいとは思うので、行ってみるのも良いとは思います。

ガイヤーンの味は少し落ちたとは思いますが、日本人のファンも多く安心感がありますし、イサーン料理・タイ料理とメニューも多く、安いので使い勝手は良いのは変わらないですしね。

それとちょっと気を付け貰いたいのが、間違いやすい名前を付けたレストランが近くにあったりしますから、違う店に行かないようにして下さいね。

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