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日本にも支店があるＭＫレストラン（MKスキ）
皆さんは、タイスキという料理を知っていますか？
お肉、魚、練り物、野菜のお鍋で、タイの辛いタレに刻んだにんにく、唐辛子、マナーオ（タイのライム）を入れてその独特なタレを付けて食べます。
タイ人はこのタレを激辛にして食べるのですが、日本人は付けなかったり少しだけ付けることで、辛さを調整して食べることが可能なの、で日本人としては食べやすい料理だと思います。
料理としては、すき焼きではなくしゃぶしゃぶに近く、タイ人もしゃぶしゃぶという料理であることも最近は知っています。
日本人にとっては大変食べやすく、そして野菜をたくさん食べれるので嫌いな人はいないと思いますよ。
今回は、タイスキで一番人気のこの”ＭＫレストラン”をレポートしたいと思います。
今回ご紹介するお店：MKレストラン（MKスキー）
タイの全国の街には必ずあるのが、そのタイスキのチェーン店”ＭＫレストラン”です。
全部で448支店もあり、大きなデパートやスーパーマーケット、ショッピングモールには大抵出店しています。
バンコクには高級店の”ＭＫゴールド”という支店もあります。
日本でもしゃぶしゃぶと飲茶のレストランとして出店していますが、ライセンス契約で経営はホットモットを経営するプレナスによるものです。
そしてタイのＭＫグループは、プレナスの日本料理レストラン”やよい軒”をタイで経営しています。
タイスキでは、今や老舗のコカレストランと新興のMKレストランが2大ブランドとなっています。
但しコカレストランはバンコクに支店があるのみで、全国展開しているタイスキのチェーン店はMKレストランだけです。
MKレストランというとCMが多く流れていてタイを代表するCMの１つでした。
キン アライ キン アライ キン アライ パイ キン MK！
このCMで流れるフレーズが印象的でタイ人の多くが歌ってたりしました。日本語の意味は、何食べる? 何食べる? 何食べる? MKに食べに行こう！
という感じですネ、そのCMが下の動画です。
お店の名前：MKレストラン
- お店のサイト：https://www.mkrestaurant.com/th
- お店のフェイスブック：https://www.facebook.com/mkrestaurants/
- お店の営業日：年中無休
- お店の営業時間：各支店ごとに異なり標準的には、10:00-22:00
- メニュー表記：タイ語・英語・日本語
- 日本語対応：不可
タイスキで人気のMKレストランへ訪問レポート
実際にMKレストランに訪問してみましょう！タイ人には非常に人気のレストランなので、食事時には満席のため順番待ちとなりました。
番号の書いてあるレシートが渡され、順番になるとお店の前にある受付ボードに表示され店員さんも番号で呼びます。
日本と同じように食品サンプルが並べられています。よく出来てますよね、野菜なんてみずみずしく見えます。
この手の食品サンプルも日本のお家芸だったと思うのですか、これも日本製なんでしょうか？
店内は割とシンプルです。装飾している感じはなく、清潔ですね。
MKレストランのメニュー紹介
では、MKレストランのメニューを見ていきましょう。
メニューは、数種類の食材を組み合わせたセットと単品があり選んで注文します。日本語も併記されていますので助かります。
通常のメニューとシーズンごとのメニューに別れています。それでは通常のメニューから見ていきましょう。
タイは練り物が大好きです。タイスキでは他では見ないような練り物もあります。 
魚のすり身で作った麺なんかもあるんです。海苔で巻いたすり身は、タイスキの代表的な練り物です。
魚介類もあります。海老、イカ、魚の切り身、貝はほたてとカキですね。 
それに単品の調理メニューも充実です。 
特に有名なのはローストダッグです。
看板メニューなので、外から調理が見えるようになっている店舗もあります。
それと緑の麺もタイスキのアラカルトとして有名のために種類も豊富です。
飲茶の種類も豊富です。
ここからは期間限定のブラック＆ホワイトを見てみましょう。
要するに白い豚骨スープと黒いすき焼きスープでタイスキをするようで、2つのスープを選ぶことも出来るようです。
ここからがドリンクメニューです。
ここからはデザートメニューです。実はかなりデザートに力を入れているので、充実の種類があります。
そして驚いたことにバンコクの人気タピオカ店のファイヤータイガーのタピオカドリンクが飲めるんです！
タイスキの食べ方の説明と実食レポート
タイスキの食べ方の説明
各テーブルに電熱のプレートが仕込んであります。そこに鍋を乗せて自分で具材を入れて調理します。
電熱量は、３段階に分かれているので煮立ちすぎないように調整します。
タレと薬味が来ますので、お好みでニンニク、唐辛子、ライムを入れます。
辛いのが好きなタイ人は、薬味をもう１皿貰ったりしてます。
取り皿と箸です。箸が黒と赤で色違いなのですが、、、、、、、わざとなんですよね。
お茶は甘くはなくて、サッパリしていて美味しいです。
具材が届きますので、自分で入れていきます。箸で浸すという感じではなく、鍋にいれてしまいますので、しゃぶしゃぶと言うより鍋ですね。
この海苔を巻いた練り物は大ヒット商品です。
時間の掛かる野菜から入れて、練り物、肉類の順番とは言いますが、すきでいいんですよね。
鍋はワイワイやるのが楽しいんですからね。余り気にせず、どんどん入れて煮ていきます。
煮えたら取り皿によそって、タレを付けながら食べていきます。
このタレに好みで唐辛子とニンニクを入れて好きな味にします。
シッカリした練り物などは、具の方を箸で持ちタレにつけて食べたりもします。
このピリ辛のタレの味が病み付きになるんですよねぇ。
野菜が美味しくてたくさん食べれるのも嬉しいですね。
最後は、日本人はご飯と卵を入れておじやにします。
鍋の具を食べた後から、ご飯と生卵を追加で注文します。
っていうか、このおじやが１番美味しいのではないでしょうか。
でも、タイ人でオジヤを作る人はいないですね。 
また違う日のタイスキの鍋の様子です。
この時には最後のオジヤは牡蠣とシイタケも入れてみました。
スープが少し多めになっていますが、牡蠣とシイタケの出汁が出て美味しいです。
味にパンチが足りない時にはタイスキのタレを加えるとこれまた絶品です。
ブラック＆ホワイト
期間限定のブラック＆ホワイトを頼んでみました。スープは豚骨スープとスタンダードスープの2つを選択しました。
スタンダードはいつものタイスキが楽しめますが、豚骨スープはラーメンのスープで、最初はちょっと出汁が少なくて味が薄いなと思ったのですが、具材の出汁が出て美味しくなりました。
この辛子みそを加えるとコクが出て更に美味しくいただけます。
これはおススメなので、ぜひ注文してみて下さい！
MKレストランで頼むべき1品
もう一品MKレストランで絶対に頼んで貰いたいメニューがあります。それがローストダッグです。
昔からMKレストランというとローストダッグが有名で、ほどんどのテーブルで注文されています。
MKレストランの名物はダンス！？
実はメニューに載っていないＭＫの名物が、なんとダンスです。夜になると従業員全員で１時間ごとにＭＫのテーマ曲で踊りだすんです。
下の写真は踊っている従業員とその踊っている従業員を写真に撮る観光客です。
動画でもそのMKダンスが動画でアップされています。
MKレストランは日本をはじめ海外にも進出しています。下の動画はベトナムでのMKダンスが話題になっている動画です。
でも日本のMKでは踊らないんですよね。やっぱり真面目な気質の日本人には向かないんですかね。
MKレストランのライバル店のコカの紹介
タイスキと言えば、もう一つの人気店はコカレストランになります。
MKレストランとは違いフランチャイズ展開はしてないので、バンコクにしか支店がありませんが、老舗の看板に偽りない味のレストランです。
ＭＫスキで美味しいタイスキを食べようのまとめ
タイ旅行では辛い料理が多いので、辛くないうえに野菜が食べれてヘルシーなタイスキは良いですね。
ただMKレストランの値段は昔と比べるとだいぶ高くなりました。インフレというよりＭＫレストランの場合は戦略的に値上げしたんだと思います。
それでも内容を考えれば、十分に安いんですけどね。
しかしMKレストランの独自のタイスキのタレの味って病みつきになるんですよねぇ。
それに野菜を思いっきり食べたくなったり、日本風のおじやが食べたくなったらＭＫは良いです。
タイ旅行の際には、タイ料理を代表する料理のタイスキを一番の人気店MKレストランでぜひ堪能してみて下さい。
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