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タイ人が大好きな日本料理と苦手な日本料理の特集
昨今のタイでは日本が大ブームです。いえ、これはもうブームではなくて定番なのかもしれないですね。
ポップカルチャーやファッション、日本旅行、そして日本料理ブーム。食には保守的なタイ人がどんどん日本料理を受け入れていっています。
新しく出来るショッピングモールのレストランも半分は、日本食のレストランであることも珍しくなく、8割も日本食レストランだったりすることもあります。
タイはそんな状況なので、旅行で日本に行くタイ人も多いですし、タイ人と日本料理を食べに行くことやタイ人が家に遊びに来て、”おもてなし”しないといけない様なこともあるかもしれません。
日本料理を食べるのなら美味しいって思って貰いたいですよね。それが日本人の”おもてなし”の心ですからね。
では、今のタイ人はどんな日本料理が好きでどんな料理を苦手とするのでしょうか？
簡単ですが、代表的な日本の料理のイメージを書き出してみました。
それと唐辛子や胡椒などで辛さを足せるようにしてあげて下さい。タイ人は辛くないと食べた気がしないという人も多いです。
今回は、タイ人が喜ぶ日本料理を紹介していきたいと思います。
日本料理をタイ人の好みで別けてみました
今回は、タイ人の誰もが好きな日本食・タイ人も好きな可能性大な日本食・タイ人は苦手な人が多い、日本食と3段階に分けて紹介していきたいと思います。
タイ人の誰もが好きな日本食
ここでは基本的に、タイ人が違和感なく美味しいと思う料理を選んでみました。
これは美味しいということよりもタイ人が違和感なく食べられるもの、つまりタイ人が普段似たようなものを食べているので、喜んで食べるものを選んでいます。
てんぷら
てんぷらは、凄くオススメできる料理ですね。
タイでも似た感じの料理がありナムプリックと言うみその様なモノで食べているので、年配のタイ人でも食べれないということはないですね。
焼き鳥
これはまったく問題ないでしょう。
日本風の味で調理された鳥を焼いた料理でしょう。
とんかつ
トンカツはオススメです。
年配のタイ人も食べれないということがないですし、しかも食べるスタイルが日本独特なものになりますからね。
メンチカツ
トンカツと同じですね。
揚げたての美味しいメンチカツを食べたら美味しさに驚くと思いますよ。
焼肉
焼肉はスタイル的には、同じようなものも当然ありますし好きなので喜びます。
しかもタイは牛肉が固いか柔らかくするために肉がボロボロになっていて旨味が少ないものしかないので、柔らかい牛肉は感激するでしょう。
しゃぶしゃぶ・スキヤキ
これもタレの味の問題なので、唐辛子やニンニクなどを用意しておけば大丈夫ですね。
焼肉と同じく牛肉の柔らかさと美味しさに驚くこと間違いなしです。
鍋物
問題なく美味しく食べれます。
つけだれを辛くするための唐辛子やニンニクがあれば喜ぶでしょうね。
唐揚げ
鳥の唐揚げです。日本風の独特の味付けが美味しいのですが、タイにも当然あります。
タイ人から見ても特別な料理ではないので普通に食べてくれます。
豚のしょうが焼き
この味付けはタイ人も大好きで嫌いという人はいないので安心して出せますよ。
生姜はタイでも一般的な食材なので、嫌悪感はないですね。
茶碗蒸し
実はタイ人が良く食べる日本料理の代表です。
今や日本よりもタイでタイ人が注文する姿の方が良く見る料理ですので、必ずタイ人も喜ぶのでおススメの日本料理です。
ラーメン
当然タイにも中国から持ち込まれたバミーナームという卵麺があります。
しかし日本のラーメンの進化は尋常ではありません。世界に誇れる食文化の1つといえるでしょうね。
大勝軒・なんつっ亭・リンガーハットといった日本の名店がバンコクにも続々進出してますからね。
餃子
餃子もラーメンと同じように、中国から入ってきてますから違和感はないです。
カレーライス
タイにもレッドカレーやグリーンカレーがあるので、日本式のカレーライスに対する違和感はないので食べれます。
柔らかく煮たビーフカレーやカツカレーなんてどうでしょうか？
タイ人も好きな可能性大な日本食
ここから紹介する日本料理は、タイ人は誰でも好きということではないでしょう。
お寿司・お刺身
日本料理と言えば、やっぱりお寿司・お刺身ですね。
今はタイ人が美味しそうに食べている姿も目面しい風景ではなくなりました。でもまだ食べたことがないタイ人も多くいて生の魚を食べることには抵抗がある人もいます。
食べれるか聞いてみた方がいいかもしれません。
日本ではカニカマって？思うかもしれませんが、タイではカニカマが大人気で、普通に刺身のネタとして刺身の盛り合わせに入っていたりもします。
タイ人でも好きな人は大好きな料理になります。
コロッケ
日本では安くて美味しいイモのコロッケですが、タイではまだ少ないので良い選択だと思います。
クリームコロッケはまだタイでは珍しいので、ナニコレ？美味しいねって驚く可能性もあります。
牡蠣フライ
牡蠣フライもまだタイでは見ることが少ない日本料理ですが、食べてみると美味しいって言いますね。
フライも牡蠣もタイでは食べるので牡蠣のフライであれば食べれて当然かもしれないですが。
シシャモフライ
シシャモのフライ、、、、、え？シシャモってフライにするの？そう思いますよね。ある意味タイ風日本料理ですかね。
タイではなぜかどこでも良く売っているんです。でも食べてみると美味しいですよ、これが。
おにぎり
おにぎりはコンビニやスーパーでも売っているんですが、まだまだ美味しいものがタイではありません。
本当のおにぎりの味を知ってもらえますね。焼きおにぎりも良いでしょうね。
サバの塩焼き
サバは日本の魚としてタイでは有名です。
普通にローカルな市場で売っていますし魚も日本語のまま”サバ”と呼んでますしね。
しゃけの塩焼き
サーモンは、タイ人大好きです。
しかもタイではサーモンは高級な方の魚ですから喜びますよ。
魚の照り焼き
照り焼きはタイ人が好きな日本の調理方法です。
ブリの照り焼きなんて脂がのっていると喜ぶと思います。
おでん
元々練り物が大好きな人たちですからね、おでんはタイ人が好きな要素満載ですね。
うどん・そば
どちらも嫌いではないですが、シンプルなものほど辛味が足りないということになるかもしれないですね。
スパゲティー
まぁ、純粋な日本食ではないのですが、、、、、、ジャパニーズイタリアンなのでＯＫかな。
たらこ・明太子などの和風スパゲティーはまだタイでは少ないですし味的には順日本風ですから良いと思います。
タイ人は苦手な人が多い日本食
基本的にはタイ人が喜ばない日本料理もあります。
これは文化の違いなので仕方のないことでしょうね。
納豆
日本人でも関西では余り好まれないものですから仕方ないですが、タイ人も苦手な人が多いですね。
ネバネバした食べ物がないですからね。
タマゴかけご飯
これは生で卵を食べる習慣がないのでダメなタイ人が多いです。
ヌルッとドロッとしていて気持ち悪いそうです。
うなぎの蒲焼
照り焼きの味は好きな人が多いのですが、うなぎの蒲焼は食べたことがない人が多いですね。
基本的には高級品なので、タイでは一般的では知らないという感じです。
塩辛
塩辛は好きな人は大好きなのですが、嫌いな人も多いです。
実はタイにもパラーと言う魚を発酵させた食材がありますから、一部のタイ人は大好物だったりもするんですけどね。
日本食じゃないけれど
キムチ
タイ人は大好きです。そしてタイ人は、キムチが日本料理だと勘違いしている人が多いんです、、、、、、、、
出したら喜ぶ人が殆んどだとは思いますよ。
知っておいたほうが良い？タイ人の好きな日本食のまとめ
どうでしょうか？タイ人がどんな日本料理が好きかイメージ出来ましたか？
タイ人も多くの人が日本料理が大好きですから、彼らが喜ぶようなメニューを考えて注文したり作ってあげて下さい。
まだ日本の本当の味を知らない人も多いですから感動させてあげてくださいね。
それと丼物などはタイ人は箸では食べにくいこともありますので、スプーンやレンゲなどを用意してあげると良いと思います。
