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タイ旅行で北タイ料理のチェンマイ料理を食べたいならレストラン・ファンペン
タイのチェンマイに旅行に来たのなら絶対に食べておきたいのは北タイ料理です。通称チェンマイ料理とも言われる料理ですがタイも広いために同じタイ料理でも各地方でそれぞれの郷土料理があり、同じタイ人でもチェンマイに来たら本場の北タイ料理を楽しみにしています。
今回はそんな北タイ料理のチェンマイ料理が食べれるチェンマイのレストランの中でも１・２を争うほど有名で人気があるファンペンをご紹介したいと思います。
今回の記事にはメニューの全てを紹介してありますので、訪問する際の参考にして下さいね。
北タイ料理のチェンマイ料理ファンペンの基本情報と場所
タイ旅行でチェンマイを訪れた人は誰もがタイ料理だけでなくチェンマイの郷土料理になる北タイ料理を食べたいと思いますよね。 そんな時に美味しくて便利で人気のレストランがファンペンです。
チェンマイ旅行でレストランを調べると必ず出てくるぐらい有名なレストランです。
北タイ料理のチェンマイ料理を中心とした料理がおいしくて有名なだけでなく古民家を連想させる内装や仏像や置物が独特の雰囲気があり古き良きタイを感じさせてくれることでも人気があります。
そんなファンペンの場所ですが旧市街のほぼ中心に位置していてターペー門を含む旧市街付近であればどこからでもソンテウで５分程度、料金も２０バーツで連れて行ってくれる便利な場所にあります。
基本情報
住所：112 Rachamankha Rd,Phrasing, Chiang Mai
電話番号：053-814548 ・053-277103
営業時間：8:30～16:00 17:00～22:00 年中無休
地図でいうとこの位置になります。
看板が出ているのですぐに見つけられると思います。
今回は夜の訪問ですが昼間はチェンマイ名物のカオソーイが有名です。チェンマイで１番有名なレストランという人もいるぐらいのお店ですから、昼と夜の２回来てみるのも良いかもしれません。 
チェンマイ料理レストラン・ファンペンの内装
はい、ではお店の中に入っていきましょう。
なかなか雰囲気のある感じですね。
この時は夕方6時ぐらいなのですが、もう待っているお客さんがいます。
歴史のありそうな置物がいっぱいあります。
古民家風で良い雰囲気です。
随分と多くの置物があります。
これはウェイティングリストです。従業員の人に順番待ちを伝えましょう。
なんか占い師の館みたいな気もしなくはないですね。 
古い絵も飾ってあります。 
西洋人から見るとエキゾチックな雰囲気なんでしょうね。 
お客さんの多くは西洋人です。 
骨董品屋のようですね。ちょっとワクワクします。 
この内装を見に来るだけでもこのレストランに来る意味があるかもしれないです。 
チェンマイ料理のファンペンの全メニュー紹介
ファンペンの料理は外国人のお客さんが多いこともあり辛さは控えめになっています。頼んだ料理が辛すぎて食べられないという様なことはまずないと思いますので、安心して注文できます。
でもピリ辛ではありますよ、タイ料理ですからね。
メニューにある料理は北タイ料理が中心になっています。
タイの味噌ナムプリックです。この味噌を生野菜や温野菜につけて食べます。
ナムプリックはタイ国内それぞれの地域に色々な味がありチェンマイのナムプリックも有名です。
チェンマイに来たらこのナムプリックは必ず食べるべきでしょう。 
カレーとスープ・煮る系のおかずメニューです。
これは炒め物のメニューです。 
サラダのような生の野菜を使った料理です。 
タイのスパイシーサラダ・ソムタムもあります。
ファンペンのおススメ料理です。 
デザートに関しては種類が多くはないですね。
旅行で来ているのであれば色々なお店も行きたいでしょうから、デザートは別のお店でも良いかもしれませんね。
セット料理もあります。 
東北料理・イサーン料理もあります。
ドリンクメニューです。
さぁ、チェンマイ料理の実食ですっ！
普通のタイ料理とは違う北タイのチェンマイ料理をいよいよ実食です！
見た目的には普通のタイ料理ほどカラフルではなくて地味ですね。
先ずはチェンマイスタイルのナムプリックです。チェンマイ料理では1番有名かもしれないですね。
スティックサラダのように野菜を持ってナムプリックを付けて食べます。
チェンマイスタイルのナムプリックはあまり辛くはありません。ちょっとトマトベースのミートソースみたいな感じで美味しいです。
この味が苦手な人は少ないでしょうね。誰もが好きな味です。
有名なチェンマイソーセージです。これもチェンマイに来たら必ず食べとくべき料理ですね。
ハーブが利いていてこれも美味しいですね。
豚肉の煮込みです。 
まったく辛くないというより甘いですね。
これはちょっと甘すぎかなぁー。 
春雨と野菜・豚肉の炒め物です。 
これは余りインパクトのない味ですね。 
タイ料理って刺激的な料理が多いので、ちょっと物足りなく感じてしまいます、、、、
優しい味です。 
タケノコの肉詰め揚げです。これは当たりでした。
タケノコの柔らかさにひき肉がマッチしていて美味しいですね。 
これは私の一押し料理です。 
カオニャオ・もち米の容器も可愛いですね。 
蓋を開けるとカオニャオが入っています。 
まとめ
どうでしたか？チェンマイ観光で北タイ料理のレストランと言えばファンペンがガイドブックで良く紹介されている超有名店です。
私の正直な感想はガイドで良く紹介されている分、外国人の観光客が多く味付けが外国人向けのマイルドなものになっている気はします。
ただタイに住んでいる人は物足りなさがあるかもしれませんが、普通に観光でチェンマイを訪れる観光客にはこの味の方が美味しいのではないでしょうか。
味覚に関しては個人差もあり難しいところもありますしね。
ただお店の内装や家具は一見の価値ありだと思います。
特にタイに来る西洋人に好まれるのが分かるスタイルですよね。
1度ご自身で足を運んでみてこのお店の味と内装・雰囲気を体験して判断するのが良いと思います。その価値はありますし確かに超人気店ですから。
料理の量は多くはないですが、その分値段もリーズナブルですからね。
