世界に進出する餃子専門店の寺岡餃子
池袋餃子スタジアムのセブンタイムスチャンピオン
餃子の専門店がついにタイにも進出です。その名はミスター寺岡!丸亀で名を馳せた後、餃子の聖地池袋餃子スタジアムに出店をし餃子バトルにおいては7年連続でのチャンピオンなんです。
セブンタイムスチャンピオンって凄くないですか!だってあのミスターパーフェクト・アーネスト・フォースとだって4タイムスチャンピオンなんですから(フル!)
これは期待しない方がおかしいですよね。
今回の記事にはメニューの全てを紹介してあります。訪問する前に注文を決める参考にして下さいね。
それに餃子って美味しいですよね、私も大好きです。寺岡餃子も出店していた池袋餃子スタジアムも何度か行きましたがどのお店も美味しかったことを覚えています。でもなぜかラーメン屋と違ってお店の名前が覚えられないんですけどね。
ではでは、張り切って入店です!
綺麗な店舗ですねー、お金が掛かっています。
日本の今時のラーメン屋のオシャレな内装ですね。
使っているものが良い物ですね。
それに綺麗にしていますね、清潔にしてありますし良く整理整頓してあります。タイ人の従業員だとこの日本では当たり前のことが難しいんですよね。
席数は多くはないですね、カウンター席も含めて40席ぐらいでしょうか? 天井は打ちっぱなしですね。 では、テーブルを見てみましょう。調味料は、醤油・ラー油・七味っですね。
そして、割り箸・楊枝・ティシュですね。
しかし割り箸も、オ○ム真理教の教祖様が印刷されています、、、、、
ティシュにも○原彰晃の自画像が、、、、、これで口を拭いたりするんですよね、、、、、、、、さてさて、宗教の話はこの辺にしてメニューを見ましょうか?
オシャレなメニューですね、和風だしタイ人受けしそうなメニューカバーです。
ミスター寺岡のプロフィールです。
すだち餃子です。へぇー餃子をすだちでですか、それは新しいですね。
コンガリ焼けた餃子が美味しそうです。
しかし、、、、、単品で179Bもするんですね!
あー、そういえば丸亀で始まったお店だからうどんも売りなんですね。
明太チーズ餃子ですか、変り種ですか、ちょっと居酒屋にありそうなメニューですね。 そして、メインの餃子のメニューですか、、、、、海老餃子に焼きカレー餃子、、、、、、焼きカレーかぁ、また居酒屋メニューですね。 にんにくと野菜餃子にはるまき餃子?
はるまき餃子ってなに?変ですよね、ネーミングが、、、、、、、うどん・ラーメンみたいな、、、、カニカマと卵をスティックに、、、、、、、また居酒屋メニューですよね?
え?これで餃子メニュー終了?餃子専門店なんでしょ、、、、、、、、、うーーーん
、、、で、サイドメニューです。カレーにうどん、ピラフですね、まぁサイドメニューは良いでしょう。
ん?ご飯40B、お吸い物65Bって高すぎません?
そんなに拘っていて美味しいですか?日本の良いお米を取り寄せていたり、高級な出汁を使っていたりするのかなぁ。
で、下がセットメニューです。6種類の餃子にうどんかピラフが付いてきます。
って、おい!餃子専門店なのに餃子にご飯のセットが無いんかい!専門店が餃子の味で勝負しなくてどうするんだよ!
それとも何かい、客単価を上げるために考えたあざといセットメニューじゃぁないでしょうね。
あっ、失礼しました、餃子のメニューがもう1つありました。抹茶餃子だそうです、、、、、、MUST TRYだそうです、、、、、はぁぁ、、、
水が30Bで、コーラは40Bだそうです、安いですねぇー,、、、、、↓
桃の天然水なんて95Bもします、きっと日本からペットボトルを輸入してるんでしょうね。
って、おい!サーバーに入ってる!日本製のペットボトルじゃないじゃん!しかもこのピンクの色の液体はなに?桃の天然水は透明に近いんですが。
しかし、じゃぁ、なんで95Bもするんでしょうか?利益率がおかしくないですか。
うーーーん、期待して来たお店なのですが、なんか鼻に付くことばかりです。
大丈夫かな、、、、非常に雲行きが怪しいのですが、、、、、、
コーラがきました、、、、、ESTコーラ325缶です。コンビにでは12Bですから原価は10Bより低いですよね、、、、40Bかぁ、、、
紙コップは、お得意のオウ○真理教仕様です、、、、、 さぁきました!ニンニク餃子とピラフのセットです。
気を取り直していきましょう!きっと美味しいはずです。というより餃子で不味いの食べたことないし。
大根おろしにお醤油とラー油をかけて餃子を食べるんだそうです。
こんな感じです。
ピラフですね。ほたてはどこかな? 確かにホタテが入ってます。 で、主役の餃子です。
初見は、、、、、、5個しかないの?で、、、、、、、小さい、、、、、、
カリカリに焼いたタイプのようです。まぁ美味しそうですが、、、、、、、小さい、、、、写真だと分かりにくいですが。
でもでも、美味しいんでしょう、この状況を全て覆してしまうぐらいの素晴らしい美味しさなんだと思います。
だってセブンタイムスチャンピオンですよ!アイ アム チャンピオン!です。
で、、、、、
、、、、、
、、、、、
美味しくないんですけど、、、、
鶏肉のボソボソした餡が入っているだけで、ジューシーな肉汁なんてないし、、、、、、なにこれ?
えっ?????どうゆうこと?
意味が分からない、、、、、
現在のレートで約1150円です。
なにこれ?詐欺でしょうか?私は詐欺に騙されたのでしょうか?
意味不明なので調べてみました。
【タイ】餃子専門店「寺岡商店」(香川県丸亀市)がタイに進出する。タイでデザート店「Sfree」「Parferio」などをチェーン展開するカチャーブラザーズがフランチャイズ権を取得し、10月末に1号店を出店。2018年で30店、年商2億5000万バーツを目指す。1号店はバンコク都心のショッピングセンター、サイアムパラゴンのフードホールにオープンする予定。店舗面積50平方メートル、席数22。売上目標は月150万バーツ。《newsclip》
え?30店舗に増やす予定なの?
うーん、酷いなぁ、、、、、、、いやぁ違う意味でビックリしました。
はっきり言いますね。
- 価格設定は高すぎ
- 量が少なすぎ
- 味が不味い
- 内装や小物にコストを掛けすぎ
- メニュー構成などで儲けようと意識が伝わりすぎ
この点が改善されない限りはもたないと思います。今内容であれば価格設定は半額でも価値に見合うかが怪しいと思います。ネット調べてみると写真やレポートを見る限りは日本の寺岡餃子で出している餃子とは別物みたいですね。
ミスター寺岡さん、多分フランチャイズ契約に噛んだだけなので事業に対して権限はないのかもしれませんが、あなたの名前のこの餃子を食べる人が大勢いることを職人としてどう思っているのでしょうか?いくらなんでも酷いと思いますよ。
まとめ
今回はこのブログ始まって以来の辛口コメントになってしまいました。おまえ、言いすぎだろ!って人はどうぞ1150円払って食べに行ってください。でも今しか食べれないかもしれないので、記念に食べに行ってみるのも良いかもしれませんよ。だって美味しくない餃子ってなかなか食べられないじゃないですか。
もしかしたら経営も味も改善して人気店になるかもしれません。そしたらこの寺岡餃子も最初は不味かったんだよなんて自慢げに話せるかもしれませんから、良いかもしれません。
どうですか?皆さんもどんなものか確かめに行ってみたらどうでしょうか?
潰れてしまったら私たちは美味しい餃子を食べれなくなりますので、ぜひ経営改善して美味しいお店となりタイに住む人の生活を豊かにしてくれることを切に願います。