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日本料理と呼びますか?シャブシ=タイ移住情報

 

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タイ移住者でも好きな人と駄目な人のに分かれるお店:シャブシ

回転式しゃぶしゃぶビュッフェ:シャブシは、タイでは非常にメジャーなチェーン店です。

経営はオイシイグループで、他にも数種のレストランや食に関する事業をを手がけるタイ有数のグループ企業です。

食べ放題のタイスキとすしを含む日本料理とドリンク・デザートが食べ放題のスタイルです。

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ビッグC・ロータスをメインとする大型スーパーやデパートに数多く入っています。

また最近はこのスタイルを真似たお店も多く出店しています。

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パタヤには3店出店

このパタヤにはロータスの北パタヤ店、ビーチロード沿いのセントラルデパート、ビックCの南パタヤ店に3店舗も入っています。

土曜・日曜には、夕方から待ち時間が必要になり、特にセントラルデパートの店舗は混んでいます。

基本的には、カウンター席とテーブル席があります。

上の写真に見えるA・Bと書いてあるのが順番待ちのサインボードで、Aがテーブル席・Bがカウンター席を意味していて、順番待ちの受け時に渡された番号が表示されると席が空いたことを意味します。

 

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お寿司があり回転式で食べ物が回ると聞くとお寿司が回っていると想像すると思いますが、回転しているのはしゃぶしゃぶの方です。

好きなものを取ってお鍋の中に入れる方式です。

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席に案内されると初めに鍋のスープを選びます。

今は、チキンスープ、ミルクスープ、トムヤムスープの中から2種類選びます。

写真は、ミルクスープとチキンスープです。

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鍋が煮えたら、おわんに取って食べます。

タレは、辛いものと辛くないものがり、自分で唐辛子とニンニクを入れて好みの味にします。

店舗によっては、ポン酢とゴマダレがあることがあります。

ただ置いてはないので店員に聞いてみてください。

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おすしのコーナーです。

人によっては酷くて食べれたもんじゃないという方もいるのですが、私はこれはこれで美味しく頂いています。

確かに日本のお寿司からみたら玩具みたいなものかもしれないですが、大人数で気軽にワイワイ食べれるので楽しいですよ。

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お皿に取るとまぁそれなりに見えますかね。

イカは地元で取れることもあって美味しいです。

しめ鯖は後もう1歩で、卵は本当に玩具みたいです。

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日本食は、海老天・揚げぎょうざ・シシャモフライ・焼きさばがあります。

シシャモのフライはタイではよく見る料理です。

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それにこれサラダなのですが、私はこれがお気に入りで和風のドレッシングです。

ただたまに無い時もありますね。

後はデザートでお決まりのアイスと果物があります。

ドリンクもジュースとお茶で10種類ぐらいはあります。

移住者やロングステイをしている人には懐かしさもあって意外といけると思いますよ。

でも確かに日本から来て直ぐの人が行くお店ではないと思います。

値段はお店により少し異なるのですが、このお店は税込みで349Bです。

昔は外国人をタイ人ということが多かったのですが、最近はタイ人だけのグループが普通です。

それだけタイも豊かになったということなのでしょう。

初めに夕方からは混んでいると書いたのですが、実は8時を過ぎて入ると後半は品切れの料理が結構あります。

日本だとロスを覚悟で最後まで品揃えを切らすことはありませんが、タイではそんな繊細なサービスはしません。

遅く来たのだから仕方ないでしょと言わんばかりに合理性が優先されてしまいいます。

シャブシに行く時は遅い時間は避けたほうが無難だと思います。

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  • 管理人:我楽
    タイ在住:嫁1人(笑)・子1人
    学生時代は1年の半分は海外旅行に行き1年の長期旅行も2回経験した元バックパッカーです。訪問国は60ヶ国を超えマザーテレサの死を待つ人の家などでボランティアもしていました。
    社会人としては保険会社に勤務した後に独立をして保険を中心としたリスクマネージメントや資産運用の会社を経営。
    現在はタイ在住で店舗の経営とファイナンシャルプランナーとしてネットでの情報発信やライフプラン・資産運用のコンサルを請け負っています。

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