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シラチャーJパークの日本料理”調風”:バンコク以外にも増える日本料理屋

公開日: : 最終更新日:2016/10/06 レストラン・シラチャ・タイ

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シラチャーのJパークにある日本料理屋”調風”

最近はバンコク以外にも日本料理店が増えてきていますね。

フランチャイズのお店は勿論そうですが、個人でされているお店の進出も増えてますね。

今回紹介する”調風”さんは、東京の調布にあるお店がタイに進出されたようです。

オーストラリアにも姉妹店があるようですし、海外進出に前向きなようです。

シラチャーのJパークの中にあっても、新宿とんかつのさぼてんや幸楽苑などの日本のチェーン店か日本亭や牛野家のようなタイでの有名店が多いので、異色で目立っていたので期待していました。

Jパークの記事は”シラチャーJ-PARKに買い物に”で書いています。

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お店の外観

Jパークの中にあることもありお店の外観は日本の和食のチェーン店のようなお店ですね。

日本人の方が外で呼び込みをされていますね。

日本人が常駐しているということは期待できますね。

レストランも日本人が指導で居るうちは美味しいのですが、日本人が日本に帰ってしまうと目に見えて味が落ちてしまうんですよね。

タイ人は良かれと思って変えていってしまう人種なので味が変わっていくんですよね、悪気はないみたいですが、、、、、

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お店の内装

内装は新しいこともあり綺麗ですね。

日本料理屋さんという感じですね。

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2014-12-20 11.54.17 (640x480)お絞りがきました。

これは使った後ではなく、新しい状態です。

日本人の方はチェックしていないんですかね。

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メニューです

このお店は日本料理ではなくジャパニーズフュージョン料理になっています。

純粋な日本料理だけでなく創作料理ぽいものが結構あるのはそのためなんでしょうね。

トムヤムのカルパッチョなんてどんな味がするんでしょうね。

お刺身が美味しいそうですね。

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2014-12-20 11.55.47 (640x480) - コピー - コピーお茶ずけや焼きおにぎりがあると日本の居酒屋の雰囲気ですね。

2014-12-20 11.55.58 (640x480) - コピー - コピーお豆腐は手作りですかね。

サラダも種類がありますね。 2014-12-20 11.55.36 (640x480) - コピー - コピーあおりいかの沖漬けは自家製でしょうか?

酒のつまみには最高ですね。

メニューを見る感じ、居酒屋みたいな感じのメニューですね。

Jパークの中にあるんですが、日本人の駐在さんが仕事帰りに飲みにくるんですかね。

2014-12-20 11.55.32 (640x480) - コピー - コピードリンクメニューも充実ですね。

もう完全に日本の居酒屋ですね。

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実際の料理です

刺身定食

刺身定食を頼みました。

充実の内容ですね。  2014-12-20 12.13.04 (640x480) - コピー (2) - コピー - コピー刺身は4種類ものってますね。

切り口が日本のプロを感じますね。

イカが特に美味しかったですね。

2014-12-20 12.14.30 (480x640)味噌汁は普通かな。

タイで味噌汁の美味しいお店って少ないんですよね。

なぜなんでしょうね。 2014-12-20 12.14.43 (480x640)この漬物とナスはイマイチかな、、、、

2014-12-20 12.14.39 (480x640)お豆腐が美味しいです。

手作りですね、これはレベル高いです。

でも、海苔の出しのタレはイマイチかな。

2014-12-20 12.14.35 (480x640)サラダが美味しいです。

タイではサッパリと生野菜を食べる機会が少ないので、嬉しいんですよね。

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てんぷら定食

てんぷら定食です。

衣も薄くてサクサクで、最高に美味しいです。

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刺身の盛り合わせ

別で刺身の盛り合わせを頼んだのですが、定食の刺身と被ってました。

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カニグラタン

カニグラタンです。

日本ではこのズワイガニの甲羅に入れて焼いているのはありますが、タイでは初めてです。

ファミレスの味ですね。

懐かしいです。 2014-12-20 12.13.09 (640x480) - コピー (2) - コピー - コピー

 

さいごに

ジャパニーズフュージョン料理のお店のようですが、定番の料理の方が美味しいかったです。

お酒も充実してますし、飲み行くには最適ではないでしょうか?

私もあおりイカの沖漬けをアテに飲みたいですね。

これからも多くのお店がタイに進出してきてくれると選択肢が増えてありがたいですね。

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  • 管理人:我楽
    タイ在住:嫁1人(笑)・子1人
    学生時代は1年の半分は海外旅行に行き1年の長期旅行も2回経験した元バックパッカーです。訪問国は60ヶ国を超えマザーテレサの死を待つ人の家などでボランティアもしていました。
    社会人としては保険会社に勤務した後に独立をして保険を中心としたリスクマネージメントや資産運用の会社を経営。
    現在はタイ在住で店舗の経営とファイナンシャルプランナーとしてネットでの情報発信やライフプラン・資産運用のコンサルを請け負っています。

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