レストラン・バンコク・タイ

タイ人に人気の日本料理富士(FUJI)フジレストランのレポートと全メニュー

タイで1番人気のある日本料理レストラン富士(フジレストラン)

タイでは空前の日本食ブームで、デパートやショッピングモールに数多くの日本料理屋さんがあります。

ここまでくるともはやブームではなくタイの食文化に定着した感さえあります。

ひつじ執事
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それはタイの年配層が高級料理を食べる際に、パンやパスタではなくご飯を好むことから日本料理が好まれたということも理由です。

その日本料理レストランのビジネスモデルも、日本のフランチャイズそのままのメニューとクオリティそして価格も同じに、高級店として展開しているお店もあれば、日本人の個人経営で日本の味に拘ったお店や日本の有名チェーン店をタイの食品グループが、フランチャイズ契約をして展開しているお店、そしてタイ人オーナーがタイ人向けにアレンジした日本料理をタイ人マーケットに提供しているお店など多岐に渡ります。

フジレストランは、地元のタイ人のお客様をターゲットとしてタイで起業されたレストランで、タイの全国に100店舗以上展開しているタイ人には1番有名かつ1番人気のジャパニーズレストランです。

タイ人をメインターゲットに事業を展開していますが、日本料理の内容はタイ人向けのアレンジを極力加えていませんので、日本人が食べても違和感なく美味しく食べれます。

今回は、そのフジレストランを訪問しての食レポとメニュー紹介をしたいと思います。

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日本料理の富士(FUJI)フジレストランに関して

フジレストランは、タイでは少し高級な価格帯ですが、本格的な日本料理レストランとしてはタイ人向けの価格帯であり、私たち日本人にもありがたいお店です。

このグループは経営をしているレストランはいくつかあり、日本のフランチャイズとなる”CoCo壱番屋”も経営しています。

ひつじ執事
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実は日本にも進出していて、”バンコクキッチン”というタイ料理屋を東京で5店舗出しています。

フジは日本料理屋というよりジャパニーズレストランという方がイメージに合っていると思いますね。

それはやはり海外で育った日本料理ということを感じさせるからです。

◎お店の名前:FIJI JAPANESE RESTRAURNT 

  • お店の電話番号:02-636-3949
  • お店のサイト:http://www.fuji.co.th
  • お店の営業時間:基本10.00 – 22.00 (L.O. 21.30) 各支店ごとに設定
  • お店の場所:タイ全国での支店数100店舗以上

基本的にはデパートや大型スーパーの中に出店していることが多いです。

日本料理のフジレストランの内装と外装

基本的なフジレストランのイメージは青がベースに白文字が基本です。

ひつじ執事
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ただしテナントの場所により更に高級感を狙った店舗もあります。

実際のお店の前には見本の展示があります。

その見本には料理の価格も表示されていますが、フジレストランは消費税の7%とサービスチャージの10%は別に掛かります。

ひつじ執事
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タイのレストランは、この消費税とサービスチャージの17%を含んでの価格を表示しているお店と別会計で後で合算されて請求がくるお店とありますので注意が必要です。

同じ日本料理のお店である”やよい軒”の表示価格はこの17%が含まれているためフジレストランより安く食べれるお店になります。

店内は竹の装飾などもあり日本風を演出してもいるのですが、ちょっとキラキラしすぎていてカラオケボックスみたいな感じに見えてしまいますね。

清潔感はかなり高いです。

日本料理のフジレストランの全メニュー紹介

ひつじ執事
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因みに日本の様に見本の展示もしてありますよ。

それではフジレストランの全メニューを見てみましょう。

ひつじ執事
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代表的な日本料理の品は揃っています。

フジレストランは天ぷらと刺身は結構いけますが、同じチェーン店でもZENの方がお寿司は美味しいとは思います。

ひつじ執事
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ただし高級路線ではないジャパニーズレストランでお寿司を頼むとビックリするような代物が出てきたりもしますが、そのようなことは起こりません。

  てんぷらも評判が良いですし、ハンバーグ定食も日本料理の感がありますよね。

煮付けは日本のお袋の味ですね。

ひつじ執事
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さわらの照り焼きセット250B!嬉しい価格です。

この鍋はどうでしょうねぇ、気になりますね。タイの定番さば塩焼き定食です。基本的にタイでありがちな毎回味が異なるようなことがありません。

ひつじ執事
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品質の標準化は出来ているお店だと思います。 

フジレストランでも何種類もの巻物があります。海外ではカリフォルニアロールを代表するカラフルな巻物が人気ですよね。

ひつじ執事
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この辺が日本料理屋というよりジャパニーズレストランだなと感じる部分です。

日本人からすると違和感がありますが、ここまで外国で人気だと認めざる負えないのでしょうね。 

ひつじ執事
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うなぎは流石に値段も値段だし頼まないですね。パックに入ったのを暖めて出すのでしょうね。
ひつじ執事
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お蕎麦やうどんといった麺類も扱っています。
デザートは、抹茶・あずき・カキ氷ですね。
ひつじ執事
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ドリンクメニューも充実してますが、たいていは冷たい緑茶を飲んでますね。
この冷たい緑茶が美味しいんです。  お得なランチメニューです。

日本料理のフジレストランの実食タイム

さぁ、では実食レポートといきましょうっ!

ちらし寿司セット

先ずは私の1番のお気に入りのちらし寿司の セットです。

ひつじ執事
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少し刺身が薄いのですが、鮮度も悪くはなく味は合格です。さしみと卵やそぼろなどの甘味のある具が丁度よい感じに混ざります。
2014-12-21 19.13.11 (640x480) - コピー - コピー 2014-12-21 19.13.15 (640x480) - コピー - コピー付けあわせと味噌汁は普通ですね、可もなく不可もなく。2014-12-21 19.13.20 (640x480) - コピー - コピー

2014-12-21 19.13.24 (640x480) - コピー - コピーそう、そして話題のキムチです。

ひつじ執事
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フジレストランはセットに付いてくる漬物がキムチなんです。今のタイのジャパニーズレストランでは普通のことですが、始めたのはフジレストランだと言われています。

このために多くのタイ人はキムチが日本のモノと思ってます。2014-12-21 19.13.28 (640x480) - コピー - コピーフジレストランに行くと私は良くこのちらし寿司を頼んでますね。

いえ、このちらし寿司が食べたくてフジレストランに行っていると言っていいのかもしれません。

サーモンタルタルソースフライセット

タルタルソースをサーモンで挟んで揚げているフライ料理です。

ひつじ執事
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日本にこの様な料理があるのか疑問ではあるのですが、フジレストランではかなりの人気メニューです。

まぁサーモンとタルタルソースの組み合わせですから、不味いはずはないんですけどね。セットに関してはご飯・味噌汁・付け合わせ・キムチが付いてきます。

味噌汁の具はお豆腐とえのきにわかめです。味の方もまぁ日本の普通の定食屋さんレベルなので悪くはないですよ。
付け合わせです。  タルタルソースは挟んだだけでなくたっぷりとかけてもあります。

ひつじ執事
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ん?こんなにかけるんなら、挟まなくても良いんじゃないかって?

えぇ、私もそう思います(笑) からしも付いています。

ひつじ執事
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ポテトサラダにトマトと和風ドレッシングのサラダが少し付きます。 

サーモンフライの断面はこの様になっていて確かに真ん中にタルタルソースがあります。
上のタルタルソースを取り除いてみた写真です。 ウスターソースも付いてきますので、タルタルソースとダブルで付けて食べるのがおススメです。

ひつじ執事
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フジレストランの名物料理とも言えるので、タルタルソースが好きな方はぜひ食べてみて下さい。

おススメです。

富士てんぷら弁当

和食系のレストランにある弁当と名付けたメニューは、おかずの種類が豊富で豪華な料理であることが多いです。

フジレストランでも様々な料理が食べれるお得なメニューです。

ひつじ執事
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これだけの種類が食べれるのは誰だって嬉しいですよね。

ご飯も巻物にお稲荷さんの3種類もあります。
刺身と天婦羅が選べるのですが、天婦羅をチョイスしました。
天婦羅の具材は4種類で、キス・エビ・茄子・ベビーコーンでした。

でもちょっと衣が重くカラッとしてないんですよね、評判程ではないかなと思いました。でもキスのてんぷらは嬉しいですね。
揚げ物は3種類で、串カツ・カニカマ・白身フライです。

串カツのネギがジューシーで美味しかったです。
うーーむ、おかずが盛りだくさんですね。出汁巻きたまごとサバの照り焼き、アスパラの肉巻き・鳥の煮物?タコ焼きと根わかめですね。

ひつじ執事
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アスパラの肉巻きはかなり美味しかったです。出汁巻きたまごも良い味です。

そしてまったく期待してなかったのに、意外と美味しかったのはたこ焼きです。外はカリカリで中はしっとりと懐かしく美味しかった。それに味噌汁ですね。
おかずの種類が多いので、醤油と天つゆ・ウスターソースと3種類もあります。かなりボリュームも多いので、気持ちもお腹も一杯になります。

お腹が空いている時には最適なメニューです。

天ぷらセット

天ぷらのリベンジとして、天ぷらセットも頼んでみました。

ひつじ執事
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これが評判通りの味で薄い衣がサクサクで、中の具材も柔らかくジューシーで美味しかったです。

しかもこの具材の数が多いことにも驚きました。 キスと大きくはないですが、海老天が3本もあります! 野菜天は、ナス・かぼちゃ・海苔・芋が2種類です。全部で9品です、これはなかなかのボリュームです。

焼き魚2色セット

焼き魚の2種類のハーフ&ハーフで、サバとサーモンの2種類が食べれるのが良いですね。

ひつじ執事
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ただ日本人としては、照り焼きではなく塩焼きが食べたいんですよね。

そして照り焼きの味がちょっと甘すぎるんです。日本人としてはこれは避けたほうが良いかもしれないです。魚は悪くないんですけどね。

牛焼肉セット

焼肉セットは牛肉か豚肉を選ぶことが出来ます。まぁ普通焼肉と言ったら牛肉を選びますが、ここはタイ、、、、、、

ひつじ執事
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牛肉は豚肉に比べて硬くて美味しくないことが多いんですよねぇー。と悩んだのですが、やっぱり焼肉は牛肉だよっということで頼んでみました。

鉄板で出てくるのでかなり豪華で期待以上の見た目です。ご飯・味噌汁・キムチにサラダが付いてきます。

和風ドレッシングなので、日本の喫茶店のランチで出てくるようなサラダです。 

ひつじ執事
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牛肉も山盛りに積んであります。

そして問題の味の方ですが、日本の肉みたいではないですがタイの牛肉としては問題ないぐらいの硬さです。

ひつじ執事
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これなら誰でも美味しく食べれるんじゃないでしょうか?

味付けも日本の焼き肉の味そのままなので、私は間違いなくリピするメニューです。
そして何気に嬉しいのが、この山もりの野菜です。タイは野菜不足になりがちですから、サラダとこの炒め野菜なら十分の量ですから嬉しいです。

焼肉定食なんて言えば不健康なイメージですが、フジレストランのは野菜がふんだんに食べれるヘルシーメニューです。

野菜が食べたいときには焼肉セットです。

ひつじ執事
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なんでかドリンクが付いていました。

特に確認しなかったのですが、ランチタイムだったからかな。

 黒豚すき焼きセット

このすき焼きセットは、通常メニューにはないランチメニューのセットです。ご飯・味噌汁・キムチの他に付け合わせが魚のフライでした。
そして黒豚すき焼きがこちらです。

ひつじ執事
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味の方はまぁ普通かなぁ、、、、生卵が付いていないのが大きなマイナスですね。

ただ具材は色々と入っていて彩も綺麗です。

糸こんにゃくも見えますね。お豆腐が美味しいんです。

ひつじ執事
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でもワザワザまた頼むことはないかなぁー、不味くはないですけどね。

 抹茶スムージーが付いています。そしてコーヒーとコーヒーゼリーが食前にサーブされました、、、、

ひつじ執事
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なぜ食前に???っていうか、付いてんの???

久しぶりのコーヒーゼリーは美味しかったです。

このセットで一番美味しかったかも。
コーヒーは普通ですが、タイでコーヒーが普通なことは凄いことです。

黒豚ステーキと鮭の照り焼きセット

この黒豚ステーキと鮭の照り焼きセットはちょっと期待外れですかね。

ひつじ執事
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2種類で豪華な感じかなって思ったのですが、運ばれてきた時に最初に思ったのは、”ちいさぁっ!”でした。

オシャレな感じの盛り付けですね。
黒ブタステーキは美味しいんですけど小さいんですよね。

味が良いだけに残念。鮭に関しては照り焼きソースがしつこ過ぎかなぁ、、、、
グリル野菜は美味しかったです。特に玉ねぎが甘くて美味です。
でも次回はないメニューかなぁ、、、、、

サバの塩焼き定食

サバの塩焼き定食です。サバはタイでも日本料理として良く食べられていてコンビニなどは勿論ですが、ローカルな市場でも売っていたりします。

ひつじ執事
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その味付けは照り焼きソースなことが多いんですが、やっぱり日本人は焼き魚は塩焼きですよね。

どうですか?このサバの塩焼き定食は、いい感じですよね?しかも160バーツですからね。 この焼き加減が絶妙じゃないですかっ! 実際皮はパリパリで肉はホクホクでジューシーでした。海外で食べる焼き魚定食としては凄く美味しいと思います。私も予想以上でした。

ひつじ執事
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これは私も確実にリピしますね。お昼ごはんにも丁度いいですしね。

結構肉厚なサバです。

ライムをパッと絞って大根おろしに醤油を垂らして食べると最高でした。

鉄火巻き

つまみ的な意味で巻物を頼んでみたのですが、鉄火巻きの6巻はやっぱり寂しいかなぁ、、、、、値段を考える今一かな。

ひつじ執事
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味も100円回転ずしのレベル以下かなとも思うし、、、

太巻き

そして太巻きも頼んだのですが、こっちは4巻だけ、、、、まぁ不味くはないですが、特別美味しくないですしね。

ひつじ執事
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欲求不満になりこの日の夜は自宅で太巻きを作ってお腹いっぱい食べてしまいました。

茶碗蒸し

タイ人に大人気のために良く遭遇する茶碗蒸しですが、フジレストランのは美味しいかったです。

ひつじ執事
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ちょっと驚きでしたが、これはおススメです。出汁の加減が良い塩梅でした。

具の種類も色々と入っています。

かわり揚げ豆腐

かわり揚げ豆腐という一品です。私は揚げ出し豆腐をイメージしていましたが、ちょっと違いましたね、、、、、、

ひつじ執事
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揚げた豆腐を自分で天つゆにつけて食べるんですね。味的には悪くはないですよ、海苔の風味と刻み葱と大根おろしも良く合っていますしね。

でも量が少ないんですよね。 断面にすると当然ですがお豆腐です。 天つゆが衣に絡んで味が付きやすいの美味しいですよ、味はね。

でも量がねぇぇ(しつこい?)

冷たいお茶

商品としても販売しているフジブランドのお茶です。

ペットボトルで出てきます。これがなかなか美味しいです。

熱いお茶

熱いお茶を頼んだ場合はポットで出てきます。

ひつじ執事
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自分で注いで飲むのですが、お得ですよね。

日本料理のフジレストランの動画紹介

フジレストランに関する動画になります。

ひつじ執事
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先ずはタイで流れているフジレストランのCM3連発です。

美味しそうに見えますね。

そしてこちらは、フジレストランの紹介動画になります。

フジレストランの記事に関連するおススメな記事の紹介

フジレストランに関連する興味がありそうな記事を3記事ピックアップしてみました。

ひつじ執事
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気になる人は読んでみて下さいね。

日本食レストラン”やよい軒”

フジレストランと並ぶタイで有名なジャパニーズレストランです。

フジレストランの様にタイで起業した会社ではなく、日本のプレナスが展開するやよい軒の海外支店です。

タイ資本のMKが経営していますが基本的には日本の味をそのまま再現するようにしていますし、価格もフジレストランより1段安いのも良い面です。

詳しくは下の記事を読んでみて下さい。

和風カフェ”京ロール園”

今やタイでも本格的な和菓子の甘味処があり日本以上に美味しい和風スウィーツが楽しめます。

私のおススメは何と言ってもあんみつです。

自家製のあんこに黒蜜・寒天・白玉とこれ以上はない美味しさです。和菓子の甘味が好きな人はぜひ食べに行ってください。

クレカのゴールドカードを永久無料で手にする方法

海外旅行保険も充実していますが、それ以外にも利用価値の多いゴールドクレジットカード。

しかもゴールドの意味は多くの人が分かっているので持っていることが、ちょっとステイタスだったりもしますよね。

実はそんなゴールドカードを年会費を初年度だけでなく、永久に無料で取得する方法があります。

詳しくは下の記事で詳しく説明しましたので読んでみて下さい。

タイで1番人気のある日本料理レストラン富士:フジレストランのまとめ

どうですか、日本料理レストラン富士(フジレストラン)の印象は?

タイ資本のチェーン店ということで偏見があったかもしれませんが、意外とクオリティーが高くて驚きますよね。

ひつじ執事
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こういった日本料理が比較的リーズナブルに食べられるお店があることで、海外に長期ステイや移住した生活も潤んだと思います。

日本料理を安心してどのメニューも頼めるのはありがたい限りです。レストランのオーナーには感謝ですよね。

これからも日本と同じクオリティーをタイ人向けにリーズナブルに提供するコンセプトのレストランが増えてくれることを願います。

海外旅行保険が無料になるお得なクレジットカードを知っていますか?

海外旅行で病院に治療に行くと日本の健康保険は使えずに治療費が高額になることがあります。(注:日本に戻ってから返金請求の制度はあります)

海外では盲腸の手術が200万円って話を聞いたことがありませんか?

実は海外の大きな病院で手術すれば日本の健康保険が使えませんから200万は普通の金額です。

私もタイで代々木公園で騒ぎになったデング熱で入院しましたが、2週間の入院で治療費は約133万円でした!

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ひつじ執事
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ひつじ執事
ひつじ執事
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”クレカの保険は使えない?海外旅行に持って行くクレジットカード最強のベスト3”

クレジットカードを複数持った時の注意点やおススメのクレジットカード等も説明していますので、興味のある人は是非!

ABOUT ME
海外旅行FP ひつじ執事
海外旅行FP ひつじ執事
学生時代は1年の半分は海外旅行に行き1年の長期旅行も2回経験した元バックパッカーです。訪問国は60ヶ国を超えマザーテレサの死を待つ人の家などでボランティアもしていました。 社会人としては保険会社に勤務した後に独立をして保険を中心としたリスクマネージメントや資産運用の会社を経営。 現在はタイ在住で店舗の経営とファイナンシャルプランナーとしてネットでの情報発信やライフプラン・資産運用のコンサルを請け負っています。
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